La isla de Jeju está repleta de platos especiales. Desde el famoso cerdo negro hasta los abulones recién arrancados del océano por las propias "sirenas" de Jeju, esta isla es el hogar de muchas delicias locales deliciosas y probadas por el tiempo que son ricas en historia y cultura.
ConScoot lanzó sus vuelos directos desde Singapur a Jejueste junio, estoy seguro de que muchos de ustedes están ansiosos por pasar un largo fin de semana en la isla paradisíaca de Corea del Sur.
Aquí hay una selección de los mejores platos de Jeju y los alimentos imperdibles que se completan con nuestros restaurantes sugeridos para probar los platos. Algunos están clasificados como comida tradicional de Jeju o cocina local especializada (향토음식 鄉土美食) por antropólogos culturales en Corea. Si bien pueden no ser los platos más modernos e instagrameables para probar, ¡son joyas culinarias que se transmiten de generación en generación y solo están disponibles en la isla!
#Consejo:También proporcioné un mapa al final de este artículo para ayudarlo a planificar mejor su viaje. :)
1. Insertar
Preciado por el local de Jeju,Entra en la caja(갈치) o pez cola de pelo es un pez largo, delgado y de color plateado que es difícil de mantener fresco una vez que se pesca. ¡Entonces comerlo en la isla de Jeju, donde generalmente se cosecha, garantiza la frescura de este pescado único! Normalmente se sirve en una especie de guiso especiado llamadoEntra Jorim(Sepia a fuego lento).
Puedes encontrar este plato clásico en casi todas partes en Jeju. Sin embargo, si su objetivo es mejorar su juego para Gram, intente encontrar aquellos que sirvan a todo elEntra en la cajapescado en una olla larga de metal -Tong Galchi Jorim(통 갈치조림). El estofado de pescado picante generalmente viene con una suntuosa variedad de pulpo, camarones y abulones, ¡el sueño de un amante de los mariscos hecho realidad!
Los no picantes también pueden disfrutar del pescado pidiéndolo a la parrilla.Entra en la caja, oIntroducir interfaz gráfica de usuario(갈치 구이), ya que la mayoría de los restaurantes especializados en pescado cola de pelo en Jeju servirían ambos tipos de platos. Si viajas en un grupo más grande, ¡te recomiendo que pruebes ambos!
•Jeju Madang Jeju Madang El primer restaurante de pescado cola de pelo en Jeju que sirveEntra Jorimen una olla larga de metal! El restaurante tiene diferentes tipos de menú fijo y es famoso por servir donkatsu de cerdo de Jeju y la especialidad de Jeju.omegatortas de arroz como recargablesbanchan¡también! ¡Usa algo cómodo ya que estamos bastante seguros de que apenas puedes moverte después de la comida!663-1 Iho il-dong, Jeju-do|663-1 Iho 1-dong, Jeju-si, Jeju•Restaurante de cocina Buddumak Sikdang Un pequeño restaurante familiar muy querido por los lugareños. Este restaurante sin pretensiones tiene un ambiente de la vieja escuela de los años 80 y sirve excelenteEntra en la cajaplatos comoEntra en la caja ArribayIntroducir interfaz gráfica de usuarioa un precio muy asequible!11 Goseongojo-ro, Seongsan-eup, Seogwipo-si, Jeju-do|11, Goseongojo-ro, Seongsan-eup, Jeju-si, Jeju-si
Entra en la cajasopa, oEntra Guk(갈치국) es un plato sencillo hervido con calabaza, repollo, chiles verdes y otras verduras, y está catalogado como la cocina local de especialidad de Jeju. Si vas de fiesta hasta altas horas de la madrugada, esta sopa sería un plato perfecto para curar la resaca. Es un poco similar a la sopa de pescado Batang de Singapur, pero el pescado Galchi definitivamente tiene una textura más suave y esponjosa.
•Restaurante oriental Dongyang Sikdang Un restaurante de 40 años en el histórico mercado de Dongmun. El pescado cola de pelo fresco tiene una textura suave y tierna y un agradable sabor salado que se complementa bien con la dulzura de la col china y la calabaza. Un plato sencillo, nutritivo y reconfortante para calentar el estómago durante los días más fríos.mercado de dongmun,1136-2 Il-do il-dong,Jeju-do|1136-2 Ildo 1-dong, Jeju-si, Jeju-si
2. Barbacoa de Cerdo Negro
Es posible que ya haya oído hablar dehanwooLa carne de res es el orgullo de Corea del Sur, pero el país también se enorgullece de otro producto cárnico: el cerdo negro de Jeju (Heuk-dwaeji흑돼지). Esta raza de cerdo de pelo negro proviene de la isla de Jeju y está muy por encima del cerdo estándar, ya que tiene la mejor masticabilidad, un gran marmoleado y un sabor carnoso, parecido al de un bistec, pero sin picante.
Hay personas que viajan a la isla específicamente por el mejor cerdo de Corea del Sur, así que si estás en Jeju, una barbacoa de cerdo negro definitivamente merece un lugar en tu itinerario.
Es muy fácil disfrutar del cerdo negro en Jeju ya que hay un lugar especial llamadoHeuk-dwaeji a Geo흑돼지거리 o Black Pork Street, donde todos los restaurantes se alinearon para servir cerdo negro en el centro de la ciudad de Jeju.
Uno de mis restaurantes favoritos de cerdo negro se llama Chil-donga 칠돈가. Visité el restaurante por primera vez en 2008 y permanece en mi lista desde entonces. Me gusta la textura masticable del cerdo que rezuma jugos grasos. Simplemente sabe más carnoso y jugoso que el cerdo común.
•chil-dongaDefinitivamente se puede decir que el restaurante se especializa en cerdo negro cuando solo hay 2 elementos en el menú: cerdo negro de Jeju y estofado de kimchi. El cerdo negro y grueso se asa a la brasa y se sirve conmyeolchi-jeot, una salsa para mojar a base de anchoas picantemente salada, entre otros condimentos. ¡No te vayas del restaurante sin probar su guiso de kimchi con mucha carne también! Tenga en cuenta que hay un punto de venta ubicado cerca del aeropuerto para que pueda incluirlo fácilmente en su itinerario.144 Sin-daero, Yeondong, Jeju-do|1er piso, 144 Sindae-ro, Jeju-si, Jeju-do• don-sadon Inaugurado en 2006, Don-sadon es un restaurante que solo sirve cerdo negro de Jeju. Puede elegir entre 400 g y 600 g de carne de cerdo, y su personal capacitado asa la carne a la perfección frente a usted sobre carbón para asegurarse de que se esté dando un festín con uno de los mejores cerdos negros de Jeju.3086-3 Nohyeong-dong, Jeju-do|ciudad de jeju jejuNohyeong-dong 3086-3
3. Mandarina de Jeju
¿Qué es un viaje a Jeju sin mandarinas? Las mandarinas de Jeju suelen tener un alto contenido de azúcar, cáscaras finas y una textura jugosa y suculenta, y son muy populares entre los visitantes.
ElHallabongLas mandarinas (한라봉) serían el tipo de mandarina coreana más famoso del mundo. Se llama Hallabong debido a su parecido con elHallasánMontaña en la isla de Jeju. Esta variedad de mandarina tiene una pulpa crujiente y es rica y jugosa.
Sin embargo, prefieroCheonhyehyang(Cheon Hye-hyang) terminadoHallabongy es mi mandarina de Jeju favorita.Cheonhyehyangcontiene menos acidez y tiene una rica dulzura. La pulpa es suave, jugosa y tierna, y la fragancia es para morirse. De hecho, la deliciosa fragancia es la forma en que obtuvo su nombre, ya que hay un dicho coreano que dice que "la fragancia de la fruta puede viajar mil millas". (향기가 천리를간다).
Las mandarinas de Jeju normalmente se cosechan en invierno. La mayoría de las variedades se cosechan de diciembre a abril. Si eres el afortunado que visita Jeju durante la temporada de cosecha, ¡disfruta de una gran cantidad de mandarinas antes de volver a casa!
4. Helado de maní
La isla de Udo (우도) es una pequeña isla ubicada frente a la isla de Jeju. Es famoso por su prístina playa blanca y su mar esmeralda. Es una joya escondida para visitar si visita Jeju en la temporada más cálida. Udo también es famoso por sus cacahuetes cultivados localmente, y una de las comidas más instagrameables y deliciosas para disfrutar en esta "isla dentro de una isla" es su helado de cacahuete.
Puede encontrar diferentes combinaciones y brebajes de helado de maní en diferentes cafés y restaurantes alrededor de esta pequeña isla.
5. Faisán Alforfón Kalguksu
Apuesto a que los fideos cortados con cuchillo de alforfón de faisán oKkwong Maemil Kalguksu(꿩메밀칼국수) es el plato más interesante de esta lista. Aunque está clasificado como la cocina local de especialidad de Jeju, la información en inglés sobre este plato tradicional es escasa.
Alforfón Faisánla puerta correderaes un plato que refleja la cultura gastronómica local de Jeju. Como los pollos eran escasos, entonces el caldo se hace con faisanes capturados al pie de las montañas. El arroz escaseaba porque era imposible cultivarlo debido al clima extremo y al tipo de suelo de la isla. Los alimentos básicos como los hidratos de carbono se elaboraban con trigo sarraceno y se añadían a fideos, pasteles de arroz ysujebyo (coreanoMee Hoon Kueh). Comer alforfón faisánpuerta de escapees como estudiar la historia culinaria de la isla de Jeju.
• Restaurante del callejón Golmok SikdangGolmok Sikdang es un 'restaurante en el callejón' que existe desde hace más de 50 años en el mercado de Dongmun. Como su nombre lo indica, este restaurante está ubicado en un callejón tranquilo y solo lo visitan personas entendidas. Su menú es simple: fideos de alforfón con faisán durante el día y faisanes a la barbacoa por la noche. La receta se mantiene sin cambios desde su apertura. El caldo se hace con faisán y rábano, y los fideos de trigo sarraceno hechos a mano para espesar el caldo. El caldo de faisán tiene un sabor sutil y un fuerte sabor a umami, lo que hace que el estómago esté más cálido durante el invierno.1347-1 Yo hago il-dong,Jeju-do|1347-1 Ido 1-dong, Jeju-si• Maemil Kkot CharongMaemil Kkot Charong sigue con orgullo una antigua receta de fideos de alforfón con faisán de la familia Go, que se originó en la zona montañosa media de la isla de Jeju, Gyeorae-ri. Cada tazón de fideos se hizo a mano desde cero, desde rebanar la masa de trigo sarraceno hasta hervir el caldo de faisán. Se añadieron hueso de faisán, rábano y algas al caldo y se hirvieron a fuego lento durante unas 5 horas para hacer la sopa.368-1 Yeon-dong, Jeju-do|368-1 Yeondong, Jeju-si
6. Abalones
Los abulones son cosechados porInicio-caso(해녀), las 'sirenas' de Jeju, una ocupación tradicional que se transmite de madres a hijas de la isla de Jeju. Estas hembras descienden a profundidades de hasta 15 metros para recolectar manjares como mariscos, erizos de mar, pulpos, abulones, etc.
Los abulones en Jejuviven en fuertes corrientes marinas que requieren que se muevan mucho en el mar y dan como resultado una textura agradable y masticable. Solían servirse exclusivamente a la realeza, pero ahora podemos encontrarlos fácilmente en toda la isla, especialmente en los restaurantes dirigidos porHae-nyeos.
• Myungjin Jeonbok Myungjin abulónAbulón Myeongjin, oMyeongjin-jeonboksolo sirve cuatro platos: arroz con olla caliente de abulón, abulón a la parrilla, gachas de arroz con abulón y abulón crudo en rodajas. Esto significa que cada plato se perfecciona a la perfección. El restaurante utiliza los ingredientes más frescos y tiene una buena relación calidad-precio en comparación con otros establecimientos similares.1282 Haemajihaean-ro, Gujwa-eup, Jeju-do|ciudad de jeju jeju 1282 Haemajihaean-ro, Gujwa-eup
7. Fideos de cerdo de Jeju
Catalogado como una de las especialidades de la cocina local en Jeju, los fideos de cerdo de Jeju oGogi Guksu(고기 국수) es otra forma de disfrutar el cerdo negro de Jeju en forma de un abundante plato de sopa de fideos.
Si visita el Museo de Historia Natural y Folclore de Jeju (제주 자연사박물관), pase por la calle de fideos cercana donde puede encontrar 10 restaurantes que venden fideos de cerdo de Jeju, uno de los elementos del patrimonio cultural que quedan en la isla de Jeju. Este es un plato que típicamente aparece durante las temporadas festivas y ceremonias durante los viejos tiempos cuando se sacrificaba el cerdo negro para tales eventos. Los huesos sobrantes se cocinarán a fuego lento durante días para crear la sopa cremosa y se servirán junto con carne de cerdo en rodajas y fideos amarillos.
• Fideos Ollae Guksu OllaeUn famosoGogi Guksurestaurante que salta al estrellato después de aparecer en el popular programa de variedades gourmet de Corea del Sur 'Wednesday Food Talk' (수요미식회). La sopa de fideos aquí parece bastante humilde y sin pretensiones, pero el sabor es gratificante. ¡También son generosos con su porción de carne!24 Gwiarang-gil, Yeon-dong,Jeju-do|24 Gwiarang-gil, Yeondong, Jeju-si• Casa de fideos Samdae Guksu SamdaeSamdae Guksu es un gran ejemplo de cómo un plato perfecto deGogi Guksudebe ser: Carne de cerdo más fresca sin sabor a caza, fideos al dente, caldo cremoso. Su versión de fideos viene con hojuelas de algas recién trituradas y rematado con su secretoyangnyeomsalsa: esto agregó una profundidad en su caldo de sopa. Simplemente envuelve un trozo de carne de cerdo con los fideos y dale un mordisco. A medida que el jugo fluye, el sabor umami se extiende por tu lengua y volverás por más.41 Samseong-ro, Jeju-do|41 Samseong-ro, Jeju-si
8. Pastel de arroz omega
Torta de arroz omegui oOmegi-tteok(오메기떡) es un pastel de arroz especial de la isla de Jeju. Para hacer este bocadillo tradicional, tendrás que hervir la masa de mijo glutinoso, enrollarlos en polvo de frijol y puré de frijoles rojos. A veces se agrega artemisa a la masa para obtener un color y un sabor naturales. Si bien el pastel de arroz se ve áspero y crudo por fuera, es un refrigerio increíblemente masticable con una deliciosa mezcla de sabor a frijol rojo dulce, tierno y con sabor a nuez.
Puedes encontrar fácilmenteOmegi-tteoken los mercados tradicionales o sitios turísticos de Jeju y es un regalo ideal, ya que algunas tiendas de souvenirs ofrecen pasteles de arroz envueltos individualmente. Sin embargo, para disfrutar de la merienda en su mejor momento, recomiendo comprarlo directamente desde elTteokjib(tiendas que venden tortas de arroz) y consumir elteok¡en 24 horas!
•O-Bok Tteokjib Obok TteokjipComo una de las tiendas exclusivas en el Mercado Dongmun de Jeju (동문시장), la tienda abrió en 1986 y ha estado sirviendo una variedad de pasteles de arroz desde entonces. Si eres goloso, te gustará su Omegi-tteok.Mercado Dongmun, 10 Dongmun-ro 2-gil, Jeju-do|Jeju-si, Dongmun-ro 2 gil10•Jina Tteokjib 진아떡집Inaugurada en 1945, esta pastelería de arroz en el mercado de Dongmun tiene una historia de más de 70 años y ahora es operada por su tercera generación. Muy querido por la celebridad surcoreana Lee Hyori, su Omegi-tteok es menos dulce en comparación con otros lugares ya que no se agrega azúcar a los frijoles rojos. ¡Esto te vendría bien si te encanta un refrigerio saludable y ligero!Mercado Dongmun, 7-1 Dongmun-ro 4-gil, Jeju-do | 7-1, Dongmun-ro 4-gil, Jeju-si, Jeju-si•Casa Halmoni Tteokjib Granny Pastel De ArrozUn negocio de 40 años en la isla de Jeju, Grandma's Ricecake oTteokjib de Halmonsirve Omegi-tteok de la manera tradicional: no se agregó harina de arroz glutinoso al Omegi-tteok. Puedes encontrar el sabor clásico de frijoles rojos y nueces variadas, y sabores especiales como sésamo negro e Injeolmi Omegi-tteok aquí.273-5 Seogwi-dong, Seogwipo, Jeju-do | 273-5 Seogwi-dong, Seogwipo-si, Jeju-do•Jeil Tteokjib Jeil TteokjibJeil Tteokjib en Seogwipo sirve su versión de Omegi-tteok con muchas nueces, por lo que sabía más fragante. Está menos endulzado con azúcar, pero su corteza de puré de frijoles rojos está ligeramente sazonada con un poco de sal, por lo que hay un ligero toque salado en su Omegi-tteok, para aquellos que prefieren su tteok dulce y salado.276-15 Jungang-dong, Seogwipo-si, Jeju-do | Seogwipo de Jeju 276-15 Jungang-dong
9. Mantén la luna
Sopa de Gulfweed oMoom-guk(몸국) es otra especialidad de la cocina local de Jeju. “Madre” es un dialecto de Jeju para las algas utilizadas en este plato. Los coreanos continentales lo llamanMojaban. Es un alga marrón comestible llamada Gulfweed que crece en las aguas poco profundas de Corea y Japón.
Tradicionalmente,moom-gukse hizo con restos de huesos de cerdo. Suele aparecer durante una celebración como una boda, cuando se asaba un cerdo entero y lo que sobraba del cerdo se echaba a una olla y se hervía. Al caldo se le añaden cebollas, kimchi y verduras para darle sabor, y por último, se le añade la gulfweed a la sopa y el plato se sirve en reuniones familiares y eventos.
Moom-guktiene un sabor terroso y sabroso que puede ser un gusto adquirido para algunos. Sin embargo, es una fuente confiable de minerales, vitaminas y fibras dietéticas no calóricas para los nativos de Jeju en los días en que los cultivos de la isla eran vulnerables debido a los fuertes vientos marinos y el clima extremo.
•Sopa corporal natural Jaeyeon MoogukUbicado en un callejón dentro del mercado de Dongmun, este restaurante es frecuentado por lugareños de Jeju. ElMoom-gukaquí se ha quitado la morcilla (soundae) e intestinos y en su lugar añadí más harina de trigo sarraceno. Por lo tanto, cualquiera puede disfrutar de este plato tradicional sin sentirse abrumado por el sabor terroso de la gulfweed.Mercado de Dongmun, I-do il-dong, Jeju-do|Ido 1-dong, Jeju-si, Jeju•Kim Hee Seon MoomgukSopa de mamá Kim Hee-seonKim Hee SunMoom-gukes el más picante entre los lugares presentados. La sopa es clara y tiene una patada. es muy parecido aHaejang-guauy todavía se puede saborear la textura crujiente de la hierba del golfo. buena comida ya un precio muy razonable.19 Eoyeong-gil, Yongdamsam-dong, Jeju-do | 19 Eoyeong-gil, Yeongdamsam-dong, Jeju-si, Jeju-si•Yesodam YesodamYesodam es un restaurante especializado en fideos muy querido por los lugareños. Su versión deMoom-guktiene carne de cerdo y cebolla verde con polvo de pimiento rojo espolvoreado encima. El caldo de cerdo tiene un agradable sabor a nuez y sabroso, y la hierba del golfo se estofa hasta obtener una textura tierna, espesa y suculenta.544 Sinbuk-ro, Jochon-eup, Jeju-do |544, Sinbuk-ro, Jocheon-eup, Jeju-si, Jeju-si
10. Bomal Kalguksu
Bomales un dialecto de Jeju que se refiere a una concha marina llamada 'Top Shell'. la dulzura deBomaly la textura suculenta y carnosa del caracol es excelente cuando se acompaña con fideos o se cocina con gachas.
Una de las cocinas locales especializadas de Jeju incluyeBomal Kalguksu(보말칼국수), un tipo de fideos coreanos cortados con cuchillo hechos con cáscaras superiores. Curiosamente, el sabor deBomal Kalguksupuede ser muy diferente de un lugar a otro, ya que los ingredientes principales del plato varían y, por lo tanto, cambian el sabor del caldo. También es un gran plato para saborear durante el invierno, ya que mantiene el cuerpo caliente por dentro y por fuera.
•HaewoljeongUbicado a lo largo de la costa de Seongsan, Haewoljeong es un pequeño restaurante que es extremadamente popular después de aparecer en 'Delicious Guys' (맛있는 녀석들). de HaewoljeongBomal Kalguksuutiliza conchas superiores, algas marinas y mejillones como base de almacenamiento. Sula puerta correderase sirve al estilo shabu shabu donde tendrás que esperar a que los fideos se cocinen frente a ti. También hay reglas de que cada cliente debe pedir 1 porción (no se permite compartir) y si desea pedir 2 platos diferentes, el pedido mínimo es de 2 pax por plato. El restaurante está ubicado justo al lado del puerto de Jongdal, donde puede tomar un bote a la isla de Udo, por lo que será una excelente parada antes o después de visitar la isla de Udo.608 Jongdal-ri, Gujwa-eup,Jeju-do|ciudad de jeju jeju 608 Jongdal-ri, Gujwa-eup•Restaurante Okdom Sikdang OkdomOkdom Sikdang se especializaBomal Kalguksuy es su único menú en todo el restaurante. La tienda es famosa por su kalguksu hecho a mano espeso y masticable y el caldo se caracteriza por la dulzura de las algas. El pedido mínimo es de 2 porciones o más.1067-23 Hamo-ri, Daejeong-eup, Seogwipo-si,Jeju-do | 1067-23 Hamori, Daejeong-eup, Seogwipo-si, Jeju-do
11Sopa De Kelp De Erizo De Mar
Sopa De Kelp De Erizo De Mar, OSeongge Miyeokguk(성게 미역국) es un manjar local que se sirve comúnmente en Jeju. Los erizos de mar prosperan en las aguas de la isla de Jeju y tradicionalmente son recolectados por losel no lo tienes.
Los erizos de mar frescos de Jeju tienen un sabor dulce y limpio, todo gracias al océano no contaminado de Jeju. En la isla, las huevas recién recolectadas se colocan crudas en la sopa de algas marinas. Por lo general, se sirve a invitados importantes en los viejos tiempos, especialmente durante las celebraciones de cumpleaños.
Es muy fácil encontrar este plato en la isla hoy en día. ¡Algunos restaurantes premium o establecimientos de comida famosos ya habrían incluido este plato en su menú!
12. Mulhoe
Mulhoeo Sopa fría de pescado (물회) es un plato popular que se disfruta en verano, generalmente entre finales de mayo y principios de septiembre. Es un plato elaborado con productos de temporada.sashimien un caldo frío agridulce.
Al contrario del estilo de Corea continentalMulhoedel que está hecho el caldo de color rojogochujang(pasta de pimiento rojo) ygochugaru(pimiento rojo en polvo), original de JejuMulhoeviene en un caldo de color marrón anaranjado ya que está hecho principalmente dedoenjang, pasta de soja de Corea. Durante la época en que escaseaba la comida, el plato se comía mezclando sashimi recién cortado, verduras y pasta de soja que se diluía con agua helada para añadir sabor.
Los dos clásicosMulhoeen Jeju sonhanchi mulhoe (Hanchi Mulhoe) elaborado con sepia cruda yJaridom Mulhoe(자리돔물회) hecho de peces coralinos nativos. Combate el calor del verano con un bol deMulhoesi vas a visitar Jeju este verano!
•Myeongga de Sun Oak la familia de SoonokSun Oak's Myeongga es un famoso restaurante que existe desde hace más de 40 años y está dirigido por Jeju'sÉl no está allí. Su caldo Mulhoe es una mezcla de caldo a base de carne con pasta de soja y tiene un regusto ligero y limpio. El plato más popular aquí es el SurtidoMulhoe, donde puedes encontrar caracol, abulón y otros mariscos en la sopa.8 Dogong-ro, Jeju-do|Ciudad de Jeju Dogong-ro8•Hoejib de EojinUn restaurante de pescado crudo muy popular con una vista espectacular del mar en el sur de la isla de Jeju. Se encuentra a solo 5 minutos en coche de Soesokkak (쇠소깍), un famoso paisaje natural de la isla. ElMulhoese sirve en un cuenco enorme o palangana de metal. La base de la sopa tiene un sabor agradable y sabroso comonaengmyuncaldo que no sea demasiado picante ni dulce. Encontrarías dos tipos de vinagre en el restaurante. La mayoría de los lugareños de Jeju buscarían la botella verde que contiene ácido acético glacial (grado alimenticio), y los visitantes buscarían la otra que contiene vinagre de sidra de manzana. Sea aventurero y pruebe ambos vinagres en suMulhoe!84 Bo Mokpo-ro,Seogwipo-syo, Jeju-do | ciudad de jeju jejuCiudad de Seogwipo84 Bomokpo-ro
Nota del escritor:
Como la mayoría de los restaurantes enumerados aquí están probados y bien establecidos en la isla de Jeju, espere una mesa ya que son extremadamente populares, especialmente durante la temporada alta o cuando viaja en un grupo más grande. Siempre es mejor hacer una reserva antes de su visita.
Hablando de eso, esta es también una de las muchas razones por las que siempre he alentado a los visitantes a comprar una tarjeta SIM local, ya que simplemente puede dejar su nombre y número en el restaurante y visitar una cafetería cercana. El restaurante puede devolverle la llamada cuando el asiento esté disponible.
También vería un cuaderno o una pizarra en la entrada de algunos restaurantes populares donde los visitantes también escribirían sus nombres y números de contacto para formar una lista de espera. Es posible que algunos restaurantes hayan digitalizado el proceso de la lista de espera mediante el uso de la aplicación Kakaotalk. La mala noticia es que si no es residente de Corea del Sur (no tiene una visa de estudiante o de trabajo), lo más probable es que no se le considere registrado en el sistema, incluso cuando tenga una cuenta de Kakaotalk, ya que probablemente no esté verificada con una visa / NRIC válida, por lo tanto, no podrá recibir un número de cola para su aplicación Kakao.
Si hablar coreano no es una opción, intente ajustar su tiempo de visita a 1 o 2 horas antes o después de la hora normal de la comida para vencer a la multitud. (Para evitar decepciones, ¡haga su tarea para verificar el horario de atención del restaurante y los días de descanso cuando esté organizando su itinerario!)
